Повар

Пол: Любой
Возраст: не указан
Образование: Среднеспециальное
Опыт работы: от 1 года
Компания: ООО "Ротекс-с"
График работы: Полная занятость
Зарплата: от 96 000 до 102 000 руб.
Требования:
Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных гарниров и напитков, завтраков. Квалификационное удостоверение.

Обязанности:
2.1. Повар непосредственно осуществляет приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок для шведского стола и салатов. 2.2. Декорирует блюда. 2.3. Планирует меню. 2.4. Изучает требования клиентов к обслуживанию и качеству блюд и продуктов. 2.5. Проводит инструктаж метрдотеля и официантов. 2.6. Контролирует работы по уборке, дезинфекции, санитарной обработке служебных и производственных помещений; по стирке и поддержанию в соответствии с действующими санитарными нормами специальной одежды сотрудников. 2.7. Изучает жалобы и претензии гостей (посетителей, клиентов) к качеству блюд и обслуживания, ведет статистический учет жалоб и претензий, готовит предложения по совершенствованию работы.
Телефон: +7(905)9769957
E-mail: irkutsk-kadry2@siit.ru
Контактное лицо: Воробьёва Алёна Ивановна
Вакансия размещена: 21.07.2021


Copyright © 2006-2021
«Rus-Work.Com - Работа в Иркутске»